Mengenal Berbagai Macam Budaya Makanan di Eropa Utara

Di kawasan Skandinavia ini banyak sekali bahan makanan yang berasal dari laut semisal mungkin ; Steak Ikan Paus dari Norwegia, lalu Danau air tawar atau bahkan yang berasal dari bumi. Bahkan makanan Viking yang selalu saja berisi tiram atau kerang yang kadang-kadang, dengan adanya beberapa kambing , keju, kubis, apel, bawang dan buah, serta kacang. Ketika kalian sedang memesan makanan di Skandinavia, pesanan yang paling murah adalah berbahan dasar dari Ikan. Dan dalam hal ini daging, ada banyak sekali hal yang memang dipilih langsung layaknya hewan Rusia dan Beruang yang sudah selalu tersedia. Dan jika nantinya kalian bepergian langsung ke negara Swedia dan tiba-tiba saja merasa lapar serta berulang, coba saja untuk beberapa daging kuda asap yang disebutnya dengan Hamburger. 

Lalu jika kalian mengunjungi Norwegia dan juga Denmark, maka kalian bisa makan langsung saja Salmon yang diawetkan pada restoran tersebut. Salmon asap sendiri adalah sebuah kelezatan yang sangat populer di kawasan Skandinavia tersebut. 

Dalam hal ini memang sangat umum di Skandinavia untuk makan sedikit jauh lebih banyak garam dibandingkan dengan bagian dunia lainnya. Ingatlah ini menjadi suatu hal disaat memesan makanan di Skandinavia. Dimulai dari yang asin atau berupa makanan dari daging asap dan Ikan adalah salah satu cara untuk menjaga adanya daging segar selama musim dingin pada daerah Skandinavia yang panjang serta gelap. Tenang saja, masakan dari Skandinavia ini sudah masuk ke dalam masakan Swedia, Finlandia, Norwegia dan terakhir adalah Denmark ( SFND ). Pokoknya ciri khasnya sendiri adalah pada penggunaan bahan dasar Ikan, lalu daging Rusa yang semuanya kaya akan vitamin Cloudberry tersebut. 

 

Makanan Kebudayaan dari Denmark 

Jadi Denmark ini sebenarnya memakai bahan dasar dari Ikan. hidangan Nasional yang paling terkenal adalah Torsk, Cod dengan adanya Saus Mustard serta kentang rebus. Lalu ada yang bernama Smorrebrod umumnya Sandwich terbuka yakni Roti Gandum Hitam yang diatasnya sendiri diisi oleh berbagai ikan dan juga daing, tambahkan saja ke telur dan juga saus pedas, jadilah Sandwich Denmark tersebut. 

Sedangkan untuk manisan nya sendiri, orang Denmark sudah sangat amat kreatif. Seperti ada donat manis kecil, lalu roti jahe atau yang bernama Kransekake yang populer. Kue berlapisnya sendiri berbentuk seperti cincin dan terbuat langsung dari marzipan panggang. Nah kue manis yang sudah dihias dengan glazur putih telur serta gula bubuk yang rasanya masih pas dilidah kalian semua. 

 

Makanan Kebudayaan dari Norwegia 

Lalu dalam Istilah Kuliner, maka sebenarnya Ikan Hiu Norwegia ini yang memainkan sebuah peran utama dari negara tersebut. Ini adalah ikan yang sudah sangat amat murah di wilayah ini dalam berbagai cara yang ada. Dan yang populer juga adalah ikan gabus dan juga clipfish, yang mana keduanya bisa menempel pada tongkat dan juga bisa berdiri hingga kering. Jenis dari ikannya sendiri ada pada stik dan bisa berupa sais, haddock atau cod tersebut. Hidangan dari negara ini sendiri juga berisikan ikan kering yang disebut oleh mereka sebagai Lutefisk yang bagaimanapun bisa dimasukkan ke dalam minuman keras jauh lebih khusus yang terbuat dari Birch Ash yang mana ini menyerupai sekali seperti Jelly. 

 

Makanan Kebudayaan dari Swedia dan Finlandia 

Denmark sudah, Norwegia sudah, lalu bagaimana dengan masakan kebudayaan dari negara Swedia dan Finlandia ? kalau di kita sih makanan ini sudah terkenal, kira-kira makanan apa yang dimaksud ? yakni Kottbullar atau Bakso namun di isinya oleh orang-orang sana dengan daging b2 atau Babi Cincang. Dimana isian ini sudah menjadi satu hidangan favorit. Keistimewaan dari Swedia sendiri terletak langsung pada penggunaan dari daging Rusa. Lalu ini sendiri masuk ke makanan yang sangat rendah akan lemak serta bisa digunakan langsung dalam gulai atau steak. 

 

Makanan yang Dikonsumsi oleh Norwegia

Bisa dikatakan jika negara Norwegia ini adalah negara paling sehat di dunia, indikatornya sendiri bermacam-macam yang termasuk pada angka harapan hidup dan juga rata-rata tahun yang sudah dihabiskan di sekolah. Kira-kira seperti apa cara hidup sehat dari warga di negara Norwegia ini ? …. Berikut ini adalah hal yang perlu kalian ketahui, seperti : 

Memulai dengan Sarapan 

Jadi sarapan di negara tersebut ( Norwegia ) jelas tidak akan sama dengan makan pagi Tradisional di negara Amerika. Sarapan di negara ini sendiri umumnya terdiri langsung dari Roti yang termasuk di dalamnya ( Lefse, Roti Gandum ataupun Roll ) dengan tambahan sedikit Keju, Selain dan juga Mentega. 

Orang-orang yang berada di Norwegia juga sangat senang sekali untuk menyantan makanan seperti ikan atau daging seperti halnya Daging Asap, Ham, maupun Salmon Asap. Muesli sendiri adalah menu sarapan yang sangat umum. Lalu kopi juga menjadi minuman wajib di pagi hari. 

Makan Keju 

Bernama Burnout atau Keju Coklat. Dimana menjadi makanan favorit masyarakat yang ada di Norwegia. Keju yang berasal dari Susu Sapi atau berasal dari Susu Kambing ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang dimiliki mirip sekali seperti Karamel. Orang Norwegia juga menyantap Brunost bersamaan dengan roti. 

Makanan Lefse 

Jenis makanan ini terbilang bisa bertahan lama. Negara yang tak hanya dikelilingi oleh laut, negaranya juga memiliki iklim musim dingin yang sangat panjang. Hal tersebut yang membuat mereka semuanya harus berusaha bertahan hidup. Jenis Lefse ini sendiri merupakan Roti Tipis dari Norwegia yang mana sudah terbuat dari tepung kentang. Lalu rotinya sendiri bisa bertahan selama berbulan bulan dan memiliki rasa yang manis. 

Memakan Ikan dan beberapa Seafood

Lagi lagi jenis Ikan ini menjadi makanan paling populer di Norwegia. Makanan seperti Ikan ini umumnya dimakan saat sarapan, atau makan siang dengan Sandwich ikan segar, jadi sangat amat masuk akal sekali jika Norwegia ini menyukai adanya makanan laut dikarenakan berada langsung di pinggiran pantai. 

Memakan Berry 

Disana terkenalnya dengan nama Cloudberry, dimana jenis berry yang ada disana hanya tumbuh di alam liar saja. Penyajian dari makanan ini juga cukup sederhana yang mana disantap dengan Whipped Cream atau diolah langsung menjadi selai agar nantinya tetap bisa untuk dinikmati saat musim Cloudberry belum saja tiba. 

Kue dan Wafel sebagai Snack di Siang Hari 

Kue sendiri disana diberi nama dengan Kvaefjordkake yang mana sudah terbuat langsung dari Sponge Cake, krim Vanilla Almond dan Meringue. Sedangkan cemilan di siang hari yang bisa kalian ketahui adalah Wafel yang mana seringkali dimakan dengan adanya keju coklat atau dengan adanya krim asam serta selai. Tak hanya dimakan pada waktu sore hari, umumnya Wafel ini sebagai cemilan sembari dimakan bersama minum kopi.